油炸狮子头做法有哪些

1 猪肉剁碎
2 油条切碎
3葱、姜切沫备用
4在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋
5拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味
6准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀
7取适量肉碎，搓成圆形，放在淀粉水里过一遍
8待都做好后，下油锅炸，炸至熟透后捞出沥水，即可食用。