台湾烤肠的做法

台湾烤肠，也叫“台湾风味烤香肠”，简称“台烤”，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料二次搅拌，灌肠后，经或不经热处理，速冻保存，食用前先解冻，用电烤炉烤的···

2016-10-24

台湾烤肠的相关介绍

台湾烤肠色泽诱人，肠体饱满而有弹性，经热加工后口感外酥内嫩、香气袭人、风味独特，深受消费者喜爱，多在商场、超市和其他人口流动的场所售卖。 台湾烤肠，也叫“台湾风味烤香肠”，简称“台烤”，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温···

2016-09-30

鱼豆腐好吃有营养

鱼豆腐好吃有营养 鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状 经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观； 能消除腥臭味，受到消费者的青睐。食之香郁，富有弹性，且营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。&nbs

2016-08-23

包心鱼丸做法

包心鱼丸做法： 1. 海鳗鱼洗净去皮，用刀剔去骨，取鱼肉（约500 克）； 2. 在案板上用刀背将鱼肉剁成泥，放在盆里加清水150毫升、精盐，顺一个方向搅拌成浆； 3. 至浆投入水能浮在水面时，加入地瓜粉（甘薯粉），仍顺一个方面搅匀，成鱼丸浆待用；&nbs

2016-07-23

川香鸡柳优势有哪些

1.我们的产品原材料,全部采用手工加工,真材实料看得见. 2.我们的产品选用新鲜优质的鸡胸肉制作而成,质量绝对有保证. 3.我们的产品风味独特.川味浓郁，鲜美可口. 4.我们的产品的外包装美观大方,卫生环保. 5.我们的产品质量经过层层把关,保证为每一位客户提供最

2016-06-23

川香鸡柳技术特点大揭秘

许多人都喜欢吃川香鸡柳,因为它是一款风味独特又美味的食品,那么我们的川香鸡柳技术优势有哪些呢?让我们的小编给大家介绍一下吧: 1.我们的产品原材料,全部采用手工加工,真材实料看得见. 2.我们的产品选用新鲜优质的鸡胸肉制作而成,质量绝对有保证

2016-05-29

无骨鸡柳制作方法

无骨鸡柳成本小,市场大,回报快,全程指导扶持,手把手教您创业!那么小编简单的先给大家介绍一下它的具体步骤：无骨鸡柳的具体步骤1．解冻。将经兽医检验合格的鸡大胸肉，拆去外包装纸箱及内包装塑料袋，放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度－2℃即可。2···

2016-04-30

墨鱼丸是怎样做出来的你知道吗

首先准备好食材，墨鱼肉800g，生粉200g，鸭蛋白3个，适量的胡椒粉，盐。1.肥猪肉洗净，切片。2.切好的肥猪肉用料理机打成蓉。3.打好的肥猪肉放入碗里，加入三个鸭蛋白，用手动打蛋器打匀。4.去头、皮的墨鱼肉。5.切小块，用刀不停地剁，剁25分钟左右。6.剁到这···

2016-03-12

无骨鸡柳的具体制作步骤

1.解冻，将经兽医检验合格的鸡大胸肉，拆去外包装纸箱及内包装塑料袋，放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度－2℃即可。 2.切条，将胸肉沿肌纤维方向切割成条状，每条重量在7－9克。 3.真空滚揉腌渍。将鸡大胸、香辛料和冰水放在滚揉机里

2016-02-17

川香鸡柳配料介绍

1.新鲜鸡胸肉：1000克，川香鸡柳腌料：64克。 腌制比例： 2.腌料：水：原料肉=6.4：20：100 3.其他配料: 老抽：0.2克/100克原料肉 蚝油：0.3克/100克原料肉&nbs

2016-01-20